AGNOLOTTI TRADIZIONALI AL BRASATO
Gli Chef della Locanda Rossignoli 1913, trattoria tipica di Casale Monferrato, creano appositamente per te i migliori piatti della cucina monferrina e piemontese, come gli agnolotti tradizionali, realizzati con pasta fresca e conditi con sugo di brasato, il fritto misto alla piemontese, il bollito, la battuta di Fassona, i krumiri e le torte fatte in casa.
I NOSTRI MENU DEL TERRITORIO
Per i buongustai amanti della cucina monferrina e delle specialità piemontesi abbiamo creato 3 differenti menu del territorio, che potranno deliziare ogni palato. Ti ricordiamo che tutti i menu del territorio sono inclusi vino, acqua e caffè: il Vino (*) è una bottiglia di Barbera Monferrato o Monferrato Bianco ogni 5 pax. Per motivi di organizzazione non si servono i menù il Sabato sera.
Menù 1 - 30€
- Vitello Tonnato alla Vecchia maniera
- Agnolotti Monferrini al sugo di Brasato
- Brasato con Patate Rosmarine
- Bonet
- Acqua, Vino (*), Caffè
Menu 2 - 35€
- Battuta di coltello di Fassona con grana
- Tarte Tatin di Cipolle rosse caramellate
- Agnolotti Monferrini al sugo di Brasato
- Rollata di Vitella Fassona con Carotine Glassate
- Tortino di cioccolato e pere
- Acqua, Vino (*), Caffè
Menu 3 - 40€
- Battuta a coltello di Fassona con Grana
- Vitello tonnato alla Vecchia maniera
- Antica Tartrà con Salsa leggera d'acciughe
- Agnolotti Monferrini al sugo di Brasato
- Sella di Maialino Caramellata con Patate Rosmarine
- Torta di Mele
- Acqua, Vino (*), Caffè
